- Prosciutto Crudo ( Rohschinken aus Friaul)
- Filetto di Carpaccio
- Geistes Rindsfilet, dünn geschnitten, Parmesan, Olivenöl
- Shrimps-Cocktail, Weißbrot
- (Getoastetes Knoblauchbrot )
- Ital. Vorspeisenteller
- (Prosciutto Crudo, Salami, Thunfisch, verschiedene Käse, fein garniert)
- Insalata "Frutti di Mare"
- Mozzarella mit Tomaten und Oliven